ये रही सबसे अच्छा नाश्ता की लिस्ट

सुबह का नाश्ता आपके दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है। नाश्ता आप को दिनभर ऊर्जा महसूस कराने मे मददगार है । फिर भी कुछ लोग सुबह सुबह नाश्ता करना पसंद नहीं करते। और बहुत से लोग इस सवाल मे घिरे रहते है की सुबह के लिए सबसे अच्छा नाश्ता कौन सा है ?

सबसे अच्छा नाश्ता कौन सा है ?

आम सेहत वाले हर इंसान के लिए दूध, अंडे, ओट्स और फल सबसे अच्छा नाश्ता है । अगर आप इन चार चीजों और उनके संयोजन (combination) बने किसी भी नाश्ते को मेनू मे शामिल करते है तो इस से बेहतर आप के सेहत के लिए कुछ नहीं हो सकता ।

वजन घटाने के लिए और बढ़ाने के लिए भी आप को इन्ही चार चीजों मे से आसान नाश्ते का चुनाव करना होगा । और आप इसमे उबले हुए सब्जियों को भी शामिल कर सकते है । मधुमेह वाले ओट्स और कच्चे फलों के सब्जी से काम चला सकते है ।

अगर आप रसोई मे झटपट पाक कर तय्यार होने वाले नाश्ते के बारे में सोच रहे हो तो आप को नीचे दिए हुए भारतीय नाश्ते के लिस्ट को पढ़ लेना चाहिए । यह कम वक्त मे पाक कर तय्यार भी हो जाते है और टेस्ट मे लज्जत दार भी होते है ।

सबसे अच्छे भारतीय नाश्ते,

  • आलू पराठा
  • आमलेट / एग फ्राइ
  • दाल खिचड़ी
  • पोहा
  • उपमा
  • इडली सांभर
  • दूध टोस्ट
  • पाव भाजी
  • उतप्पा
  • चना
आलू पराठा का नाश्ता
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1 आलू पराठा का नाश्ता

आलू पराठा उबले आलू के चटनी से भरा हुआ पराठा होता है। जो दक्षिण एशिया के पंजाब क्षेत्र से उत्पन्न होता है। इसे पारंपरिक रूप से नाश्ते में खाया जाता है। यह मैश किए हुए आलू और मसालों के मिश्रण से बेले हुए अखमीरी आटे का उपयोग करके बनाया जाता है जिसे मक्खन या घी के साथ गर्म तवे पर पकाया जाता है । कई लोगों के लिए आलू पराठा सुबह का सबसे अच्छा नाश्ता है ।

आमलेट / एग फ्राइ – सुबह का सबसे पौष्टिक नाश्ता
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2 आमलेट / एग फ्राइ – सुबह का सबसे पौष्टिक नाश्ता

भारतीय नाश्ते मे अंडे का आमलेट और एग फ्राइ काफी आम व्यंजन है । अंडे को मिर्च, नमक और थोड़े से तेल या मक्खन के साथ घोल कर आमलेट बनाया जाता है । एग फ्राइ मे तवे पर अंडे को डाल कर फ्राइ किया जाता है । अंडे में काफी प्रोटीन्स, विटामिन B6 होते है ।

दाल खिचड़ी – शाकाहारियों के लिए स्वस्थ नाश्ता
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3 दाल खिचड़ी – शाकाहारियों के लिए स्वस्थ नाश्ता

खिचड़ी या दाल खिचड़ी दक्षिण एशियाई व्यंजनों में चावल और दाल के कई रूपों से बना एक व्यंजन है। विविधताओं में बाजरा और मूंग दाल की खिचड़ी शामिल हैं। भारतीय संस्कृति में, कई क्षेत्रों में, विशेष रूप से उत्तरी क्षेत्रों में, इसे बच्चों द्वारा खाए जाने वाले पहले ठोस खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। खिचड़ी नमकीन दलिया है।

पोहा – मेहमानों के लिए झटपट नाश्ता
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4 पोहा – मेहमानों के लिए झटपट नाश्ता

पोहा, जिसे पाउवा, सिरा, चिरा या अवलाक्की के नाम से भी जाना जाता है, कई अन्य नामों के साथ, भारतीय उपमहाद्वीप से उत्पन्न होने वाला चपटा चावल है। चावल को चपटा करने से पहले हल्का उबाला जाता है ताकि इसे बहुत कम या बिना पकाए खाया जा सके। महाराष्ट्र के लोगों का सुबह का सबसे अच्छा नाश्ता पोहा है ।

उपमा – भारतीय नाश्ता
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5 उपमा – भारतीय नाश्ता

उपमा, उप्पुमवु, या उप्पिट्टू भारतीय उपमहाद्वीप से उत्पन्न होने वाला एक व्यंजन है, जो केरल, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, तेलंगाना, कर्नाटक, महाराष्ट्रीयन और श्रीलंकाई तमिल नाश्ते में सबसे आम है, जिसे सूखे-भुने सूजी या मोटे से मोटे दलिया के रूप में पकाया जाता है। ओट्स उपमा दुनिया का सबसे अच्छा नाश्ता मे से एक है ।

इडली सांभर – स्वादिष्ट नाश्ता
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6 इडली सांभर – स्वादिष्ट नाश्ता

इडली सांबर एक दक्षिण भारतीय नाश्ता है, जहां इडली के नाम से जाने जाने वाले नरम भुलक्कड़ स्टीम्ड केक को सांबर, एक सब्जी दाल स्टू के साथ परोसा जाता है। इडली सांबर दाल, ढेर सारे मसालों, मिली-जुली सब्जियों और जड़ी-बूटियों से बनाया जाता है

दूध टोस्ट – बच्चों का पसंदीदा नाश्ता
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7 दूध टोस्ट – बच्चों का पसंदीदा नाश्ता

दूध टोस्ट एक बेहत कम समय मे सर्व किया जा सकने वाला नाश्ता है । इसके लिए आप को सिर्फ टोस्ट और गरम दूध की जरूरत है । बच्चे इसे बड़े स्वाद के साथ खाते है । टेस्ट के लिए दूध में चीनी मिलाई जाती है । टोस्ट ब्रांडेड और लोकल कई तरह के आसानी से मिल जाते है । टोस्ट की शेल्फ लाइफ कुछ हफ्तों की होती है ।

पाव भाजी – महाराष्ट्र का पसंदीदा नाश्ता
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8 पाव भाजी – महाराष्ट्र का पसंदीदा नाश्ता

पाव भाजी भारत का एक फ़ास्ट फ़ूड व्यंजन है जिसमें एक गाढ़ी सब्जी होती है जिसे नरम ब्रेड रोल के साथ परोसा जाता है। इसका उद्गम महाराष्ट्र राज्य में है।

उतप्पम – साउथ इंडिया का पसंदीदा नाश्ता
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9 उतप्पम – साउथ इंडिया का पसंदीदा नाश्ता

उत्तपम दक्षिण भारत का एक प्रकार का डोसा है। एक विशिष्ट डोसा के विपरीत, जो कुरकुरा और क्रेप जैसा होता है, एक उत्तपम टॉपिंग के साथ मोटा होता है।

चना चावल / चना पुलाव
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10 चना चावल / चना पुलाव

चना पुलाव एक मसालेदार, सुगंधित और स्वादिष्ट छोले चावल या छोले का पुलाव है जो सुगंधित बासमती चावल के साथ बनाया जाता है, मुंह में पिघला हुआ सफेद छोले (गारबानो बीन्स), तेज प्याज, तीखे टमाटर, स्वस्थ जड़ी-बूटियाँ और बोल्ड मसाले हैं।