यदि अधिक मात्रा में या खराब संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सेवन किया जाए तो कुछ खाद्य पदार्थ और पेय किडनी के लिए हानिकारक हो सकते हैं। यहां खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं जो किडनी को नुकसान पहुंचा सकते हैं:
नमक: अधिक मात्रा में नमक का सेवन करने से उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ सकता है, जो किडनी के लिए हानिकारक हो सकता है। वयस्कों के लिए नमक की अनुशंसित दैनिक खपत 2,300 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से कम है, लेकिन औसत अमेरिकी प्रति दिन 3,400 मिलीग्राम से अधिक खपत करता है।
प्रोसेस्ड मीट: प्रोसेस्ड मीट, जैसे कि बेकन, सॉसेज और डेली मीट में नमक की मात्रा अधिक होती है और इसमें प्रिजरवेटिव और एडिटिव्स भी हो सकते हैं जो किडनी के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
शराब: अत्यधिक शराब का सेवन किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है और किडनी की बीमारी का खतरा बढ़ा सकता है। यह अनुशंसा की जाती है कि शराब का सेवन महिलाओं के लिए प्रति दिन एक पेय और पुरुषों के लिए प्रति दिन दो पेय से अधिक न हो।
चीनी-मीठा पेय: बड़ी मात्रा में मीठा पेय, जैसे सोडा और स्पोर्ट्स ड्रिंक का सेवन करने से मधुमेह और उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ सकता है, जो किडनी के लिए हानिकारक हो सकता है।
उच्च-प्रोटीन आहार: जबकि प्रोटीन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, अत्यधिक मात्रा में प्रोटीन का सेवन करने से किडनी पर दबाव पड़ सकता है और किडनी खराब होने का खतरा बढ़ सकता है। एक संतुलित आहार का सेवन करना महत्वपूर्ण है जिसमें आपकी आवश्यकताओं के लिए उचित मात्रा में प्रोटीन शामिल हो।
गुर्दे और अन्य अंगों के समुचित कार्य का समर्थन करने के लिए स्वस्थ आहार बनाए रखना महत्वपूर्ण है। यदि आप अपने आहार या अपने गुर्दे के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं, तो स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना एक अच्छा विचार है।