शुगर और डायबिटीज दो ऐसे शब्द हैं जिनका अक्सर एक साथ उल्लेख किया जाता है, लेकिन वे परस्पर विनिमय नहीं कर सकते हैं। जबकि शुगर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाया जाता है, मधुमेह एक पुरानी स्थिति है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की शरीर की क्षमता को प्रभावित करती है। चीनी और मधुमेह के बीच के अंतर को समझना आपके आहार और स्वास्थ्य दोनों के प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है।
शुगर और डायबिटीज
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि भारत में शुगर को डायबिटीज के रूप में संदर्भित करना एक आम गलत धारणा है और सटीक नहीं है। मधुमेह को संदर्भित करने के लिए “शुगर” शब्द का उपयोग स्थिति को संदर्भित करने का एक सांस्कृतिक और बोलचाल का तरीका है, लेकिन यह भ्रम और गलतफहमी पैदा कर सकता है कि मधुमेह क्या है और यह शरीर को कैसे प्रभावित करता है।
भारत में, डायबिटीज का एक उच्च प्रसार है, 2019 में अनुमानित 77 मिलियन लोग इस स्थिति के साथ जी रहे हैं। यह उच्च प्रसार “शुगर” शब्द के उपयोग में डायबिटीज का उल्लेख करने के एक संक्षिप्त तरीके के रूप में योगदान कर सकता है। हालांकि, इस शब्द का उपयोग मधुमेह और इसके कारणों के बारे में मिथकों और गलतफहमियों को दूर कर सकता है।
भ्रम से बचने और समझ को बढ़ावा देने के लिए स्वास्थ्य स्थितियों पर चर्चा करते समय सटीक शब्दावली का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। मधुमेह को “शुगर” के रूप में संदर्भित करने से यह विश्वास पैदा हो सकता है कि अकेले चीनी का सेवन ही इस स्थिति का कारण बनता है, जो सच नहीं है। डायबिटीज एक जटिल स्थिति है जो आहार, व्यायाम और वजन प्रबंधन सहित अनुवांशिक और जीवनशैली कारकों के संयोजन के कारण होती है।
इसलिए, सही शब्दावली का उपयोग करना और मधुमेह के कारणों और प्रबंधन के बारे में लोगों को शिक्षित करना महत्वपूर्ण है ताकि स्थिति के साथ रहने वाले लोगों के लिए बेहतर स्वास्थ्य परिणामों को बढ़ावा दिया जा सके।
शुगर और डायबिटीज में क्या अंतर है?
चीनी और डायबिटीज दो अलग-अलग शब्द हैं जिनका अक्सर एक साथ उल्लेख किया जाता है। जबकि शुगर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाया जाता है, डायबिटीज एक पुरानी स्थिति है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की शरीर की क्षमता को प्रभावित करती है। अत्यधिक मात्रा में चीनी का सेवन वजन बढ़ाने में योगदान कर सकता है, जो टाइप 2 मधुमेह के लिए एक जोखिम कारक है। हालांकि, अकेले चीनी के सेवन से बीमारी नहीं होती है।
इसके विपरीत, डायबिटीज अनुवांशिक और जीवनशैली कारकों के संयोजन के कारण होता है। टाइप 1 डायबिटीज आनुवंशिकी और अज्ञात कारकों के कारण होता है, जबकि टाइप 2 मधुमेह आनुवांशिकी और जीवन शैली कारकों जैसे खराब आहार, शारीरिक गतिविधि की कमी और मोटापे के कारण होता है। मधुमेह के लक्षणों में अधिक प्यास लगना, बार-बार पेशाब आना, धुंधली दृष्टि, थकान और धीमी गति से ठीक होने वाले घाव शामिल हैं, जो अकेले चीनी के सेवन के कारण नहीं होते हैं।
मधुमेह के निदान में रक्त परीक्षण शामिल हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को मापते हैं। हृदय रोग, तंत्रिका क्षति, गुर्दे की क्षति और दृष्टि समस्याओं जैसी जटिलताओं से बचने के लिए मधुमेह वाले लोगों के लिए रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करना महत्वपूर्ण है। समग्र स्वास्थ्य के लिए चीनी का सेवन भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि बहुत अधिक चीनी खाने से वजन बढ़ सकता है और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
चीनी और डायबिटीज के बारे में मिथक
शुगर और डायबिटीज से जुड़े कई मिथक हैं, जो भ्रम और गलत सूचना का कारण बन सकते हैं। कुछ सामान्य मिथकों में शामिल हैं:
मिथक # 1: ज्यादा चीनी खाने से मधुमेह होता है।
अत्यधिक मात्रा में चीनी का सेवन वजन बढ़ाने में योगदान दे सकता है, जो कि टाइप 2 मधुमेह के लिए एक जोखिम कारक है, अकेले चीनी का सेवन रोग का कारण नहीं बनता है।
मिथक #2: डायबिटीज वाले लोग चीनी नहीं खा सकते हैं।
जबकि डायबिटीज वाले लोगों को अपने चीनी सेवन की निगरानी करने की आवश्यकता होती है, फिर भी वे संतुलित आहार के हिस्से के रूप में थोड़ी मात्रा में चीनी का सेवन कर सकते हैं। रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक्स से बचने के लिए कार्बोहाइड्रेट सेवन का प्रबंधन करना महत्वपूर्ण है, जिसमें चीनी भी शामिल है।
मिथक #3: केवल अधिक वजन वाले लोगों को ही डायबिटीज होता है।
जबकि अधिक वजन होना टाइप 2 मधुमेह के लिए एक जोखिम कारक है, कोई भी अपने वजन की परवाह किए बिना बीमारी का विकास कर सकता है।
